Description

Comprendre l’importance d’une prise en charge nutritionnelle chez une P.A.

• Rappeler la législation en vigueur et à venir
• Présenter les recommandations nationales de prévention et de prise en charge de la dénutrition (charte du PNNSB)
• Mise en pratique de cette charte qualité : plan d’action concret
• Prévoir une politique de nutrition interdisciplinaire : comment inclure tous les acteurs de la prévention de la dénutrition ?

Programme

A. LES ENJEUX DE LA DENUTRITION

1. Définition de la dénutrition
2. Causes et conséquences
3. Dépistage

Choix d’une échelle ?
Projet dépistage systématique

B. LES BIENFAITS D’UNE ALIMENTATION ADAPTEE

1. Les besoins de la p.a.
2. Journée type pour un sénior
3. Les régimes utiles ou futiles ? Le régime enrichi
4. Les repas texturés

C. LE PNNS-B

1. Discussion : Prévenir la dénutrition ?
2. Présentation de la Charte
3. Mise en pratique de cette charte

• Prise ne charge individuelle

Présentation d’un protocole interdisciplinaire de prévention
et prise en charge de la dénutrition

• Prise ne charge collective

Création d’un menu adapté à la p.a. sur base de recommandations précises (ESPEN)
Aide au repas adaptée

D. DISCUSSION / CONCLUSION

Orateurs

Sylviane Moyses

Diététicienne indépendante travaillant en MR-MRS.